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Au mois de novembre au potager, l’hiver approche, le froid se fait de plus en plus intense et il se vide peu à peu de ses légumes. Même si l’envie de rester flâner prêt d’un bon feu de cheminée te trotte dans la tête, il faut néanmoins s’occuper un peu de ton potager.
« A la sainte Catherine, tout bois prend racine »
L’automne est la meilleure période pour planter tes arbres fruitiers. Les feuillages caducs sont tombés, les températures sont encore clémentes, c’est le moment idéal pour eux.
Ils vont pouvoir s’enraciner tranquillement sans avoir les coups de chauds ou le manque d’eau du printemps.
C’est dans ces conditions qu’ils vont avoir les meilleures chances de reprise.
En novembre tu peux planter les oignons blancs, l’ail blanc et violet et les derniers choux pour le printemps.
Repique aussi tes semis d’octobre mais pense à les protéger du froid.
« Pour les climats avec hiver doux, pas rigoureux, où ça ne gèle pas trop… Enfin tu m’as compris quoi »
Tu peux semer en prévision du printemps les fèves et les pois. Ils vont pousser puis végéter pendant l’hiver pour reprendre leur croissance dès les premières chaleurs.
Tu peux semer les oignons, les radis, les salades d’hiver, les carottes et les épinards.
Il n’y a pas beaucoup de semis ce mois-ci. Tu peux donc consacrer ton temps à autre chose… A la préparation et l’entretien de ton sol par exemple.
Après tes récoltes tu vas te retrouver peut-être avec des zones de cultures vides et un sol nu.
ATTENTION!
Si tu veux garder un sol bien fertile, rempli de vie, c'est important de ne pas laisser la terre à nu! Il faut absolument la recouvrir!
Si l’automne est doux, tu peux semer de l’engrais vert tel que le seigle, l’avoine ou même du blé par exemple. Ils vont structurer ton sol grâce aux racines et au printemps ils l’enrichiront quand tu les faucheras.
Un petit lien utile pour toi: Préparer un sol fertile.
Ou la vidéo « Une journée au potager ». (regarde à 20:23min, je prépare le sol de la serre)
L’essentiel est de nourrir et de recouvrir vos zones inoccupées pour passer l’hiver.
L’hiver arrive à grands pas et avec lui les périodes de gel. Et ça, les légumes n’aiment pas trop! Alors il va falloir les protéger contre ces attaques de dame nature.
Je t’ai fais une vidéo et un article complet pour pouvoir fabriquer toi-même des structures de protection, pas chères et rapides à faire.
Pour protéger tes rangées de poireaux tu peux aussi étaler de la paille en couche épaisse. Ca les protègera du froid glacé.
Cette technique est aussi bonne pour tes choux ou tes céleris qui passent l’hiver dehors.
En novembre au potager il y a pas mal de récoltes.
Tu peux récolter les dernières pommes de terre si il t’en reste. Ca ne sert a rien de les laisser plus longtemps en terre. Si les températures ont été clémentes, profites-en pour récolter aussi les dernières tomates.
Pour les tomates encore vertes, tu peux les faires mûrir à la maison!
Le lien pour la méthode en vidéo: Faire murir les tomates vertes!
Je te met une liste de tout ce qui est récoltable pour que ce soit simple pour toi:
Blettes
Betteraves
Courges
Carottes
Céleris
Chicorées et laitues
Choux pommés
Choux-fleurs
Choux de Bruxelles
Endives
Mâche
Navets
Panais
Poireaux
Radis noirs
Salsifis
Allez après tout ça, allume toi un p’tit feu de cheminée et fais sauter quelques châtaignes!
Si tu veux aller voir la chaine YouTube!
